La plus ancienne biscuiterie artisanale Alsacienne

 « En 1946 mes grands-parents installèrent une fabrique d’authentiques de petits biscuits alsaciens. Depuis toute petite, mon terrain de jeux fût ce vaste hall.  Je me souviens des odeurs d’antan, de meringues, biscuits cuillers, petits beurres et bretzels au chocolat défilant à hauteur de mes yeux. »  Céline Albisser, gérante